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Bananen Pancakes

Bananen Pancakes

Bananen Pancakes sind wohl das absolute Lieblingsessen meiner Familie. Egal ob zum Frühstück oder als gern gesehener Snack zwischendurch - davon kriegt man nicht genug! Und das Beste daran: sie sind vegan, bieten eine absolut nährstoffreiche Grundlage und sind so wahnsinnig lecker.

Pfannkuchen mit Erdbeeren

Pfannkuchen mit Erdbeeren

Manche nennen sie Pfannkuchen, andere Crêpes - ganz egal, wie du sie nennst, eines haben sie alle gemeinsam. Sie schmecken fantastisch! Meine vegane Variante der Pfannkuchen mit Erdbeeren ist nur eine von vielen Möglichkeiten, wie man Pfannkuchen oder Crêpes füllen kann.

Veganer Milchreis mit Sauerkirschen

Veganer Milchreis mit Sauerkirschen

Der vegane Milchreis mit Sauerkirschen schmeckt genauso gut, wie ich es in meiner Kindheitserinnerung abgespeichert habe. Mit wenig Aufwand ist er schnell zubereitet und jeder kann seine ganz persönliche Obstvorliebe als Topping hinzufügen - ein Essen ganz nach meinem Geschmack.

Porridge mit Himbeeren & Kokos

Porridge mit Himbeeren & Kokos

Seit ich vegan esse, gibt es fast jeden Morgen Porridge zum Frühstück. Das vegane Porridge mit Himbeeren & Kokos gehört zu einer meiner liebsten Varianten. Die Kombination aus Himbeeren und Kokos ist einfach perfekt - exotisch & fruchtig! Und das Beste: es schmeckt kalt genauso gut wie warm.

Açai Bowl mit Bananen & Himbeeren

Açai Bowl mit Bananen & Himbeeren

Wer kennt sie nicht aus dem Urlaub - die Açai Bowl. Jetzt habe ich den wundervollen Geschmack von Sommer, Sonne und Meer auch für den eigenen Frühstückstisch kreiert. Für mich ist die Açai Bowl mit Bananen & Himbeeren ein Start in den Morgen der ganz besonderen Art - genau wie im Urlaub!

Vegane Blaubeer Pancakes

Vegane Blaubeer Pancakes

Sonntag ist Pancake Tag! Der Umstieg von "normalen" Pancakes auf vegane Blaubeer Pancakes erschien mir anfangs besonders schwierig. Unzählige Rezepte hatte ich ausprobiert und selbst experimentiert bis ich endlich auf diese Zutatenkombination gekommen bin. So fluffig und soooo lecker!

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